Citronsorbet med Blåbær
opskrift

En lækker og forfriskende dessert, der er perfekt til påskebordet. Denne delikate dessert er hurtig at lave uden rå æg og kombinerer vaniljeis, flødeskum, citron og blåbær.
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 500 g vaniljeis
- 2 dl fløde
- 100 g mascarpone
- 1/2 revet citronskal
- 1/2 citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Sukker efter smag
- Limoncello (valgfri)
- 2 dl blåbær

Instruktioner:

1. Lad vaniljeisen smelte lidt ved stuetemperatur.
2. Pisk fløden til blødt skum og tilsæt mascarpone, citronskal og saft, vaniljesukker samt sukker efter smag. Hvis du bruger limoncello, tilsæt det på dette tidspunkt.
3. Bland den smeltede is og citronskummet forsigtigt sammen.
4. Tilsæt blåbær til blandingen og rør forsigtigt.
5. Hæld blandingen i en serveringsskål og glat overfladen.
6. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i fryseren i mindst 4 timer eller indtil den er helt frossen.
7. Server skiver eller skeer af desserten med ønsket pynt.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd denne lækre og friske dessert!

Bedømmelse: 4.12 (823 anmeldelser) ★★★★★ del