Citronsyreste Kylling
Denne lækre, helristede kylling med citron er den perfekte valg til en festlig middag eller weekendmåltid. Forberedelsen tager ikke lang tid, og resultatet er imponerende! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader (C).
- Skyl kyllingen i koldt vand og tør den med køkkenrulle.
- Skær den ene citron i skiver og læg nogle af skiverne inden i kyllingen sammen med hvidløg.
- Pres den anden citron og bland saften med olivenolie, rosmarin, timian, salt og peber.
- Pensl citron-olie-blandingen på kyllingens overflade og læg de resterende citronskiver ovenpå.
- Placer kyllingen i et ovnfast fad og hæld kyllingefond eller vand i fadet.
- Rist kyllingen i ovnen i cirka 1 time, indtil den indre temperatur er mindst 75 grader.
- Lad kyllingen hvile i cirka 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 2 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 0 g |