Citronskyrvafler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige vafler med citronsmag, serveret med flødeskum og friske bær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 1 revet skal af 1 citron
- 0,5 dl citronsaft
- 50 g smør
- 2 dl naturel skyr
- 1 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- et nip salt
Til servering:
- 2 dl flødeskum
- 0,5 dl flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1-2 passionsfrugter
- Revne skal af ½ citron
- Friske jordbær
- Frisk mynte
Instruktioner:
1. Pisk æggene i en skål og tilsæt sukker, citronskal og citronsaft.
2. Tilsæt det smeltede smør, skyr og mælk sammen med alle de tørre ingredienser. Rør dejen sammen, så den bliver glat, og lad den hvile i cirka 30 minutter.
3. Bag vaflerne gyldne og sprøde, og brug eventuelt lidt smør til stegningen.
4. Pisk fløden og tilsæt flormelis og vaniljesukker.
5. Anret vaflerne på en tallerken med flødeskum, passionsfrugter, halverede jordbær og mynteblade. Afslut med revet citronskal og lidt flormelis.
Nyd de lækre citronskyrvafler!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 8 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.83 (1731 anmeldelser) ★★★★★ del