Citronsnitte
Citronsnitte
opskrift
En frisk og lækker citronsnitte, der passer perfekt til kaffebordet. Fyldet består af citronsyltetøj og flødeskum.Valgetid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser
- Bund:- 4 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 3/4 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Skallen af 1 citron
- Fyld:
- 250 g kvark
- 2 dl flødeskum
- ½ dl sukker (efter smag)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Skallen af ½ citron
- Lidt citronsaft
- Citronsyltetøj
Fremgangsmåde
1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.2. Bland de tørre ingredienser og tilsæt dem forsigtigt til ægge-sukkerblandingen.
3. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag ved 225 grader i 6-8 minutter midt i ovnen.
5. Vend bunden ud på et sukkerdrysset bagepapir og fjern bagepapiret.
6. Tilsæt alle fyldets ingredienser til kvarken og pisk fløden. Bland fløden i fyldet.
7. Smør syltetøjet på bunden, tilføj derefter fyldet og rul kagen sammen ved hjælp af bagepapiret.
8. Læg bagepapiret omkring kagen og sæt den i køleskabet i mindst en time før servering.
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 200 kcal- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g
Bedømmelse: 3 (2166 anmeldelser) ★★★★★