Citronkage
opskrift

En lækker, frisk citrontorte, der er perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 1 dl citronsaft
- 1 spsk revet citronskal
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Smør og meld en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland citronsaft og revet citronskal i dejen.
5. Kombiner hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen til dejen, og rør det hele sammen til en ensartet masse.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag ved 175 °C i cirka 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt. Tjek om kagen er færdig med en tandstikker.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.26 (2653 anmeldelser) ★★★★★ del