Sitronkylling Kanton
opskrift

En lækker ret med sprødt paneret kylling og en velsmagende citronsauce.
Forberedelsestid: 30 min.
Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl majsmel
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 æg
- 2 dl olie til friturestegning
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk sojasauce
- Friske urter til pynt (f.eks. persille)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
2. Bland majsmel, hvedemel, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprikapulver i en skål.
3. Slå æggene ud i en anden skål og pisk dem let.
4. Opvarm olien i en dyb pande eller gryde.
5. Dyp kyllingestykkerne først i æggene og derefter i melblandingen, så de er godt panerede.
6. Frituresteg kyllingestykkerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter.
7. Tag de stegte kyllingestykker op og læg dem på køkkenpapir for at dryppe af.
8. Bland citronsaft og sojasauce i en skål. Hæld saucen over de stegte kyllingestykker og bland godt.
9. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (5666 anmeldelser) ★★★★★ del