Citronsk muffins
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige citronsk muffins, perfekte til en sød snack eller dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20-25 minutter
Servering: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 dl mælk
- Saften og revet skal af 1 citron
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered en muffin bageplade med papirforme.
2. Pisk sukker og blødt smør sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver.
4. Hæld mælk, citronsaft og revet citronskal i dejen og rør det sammen.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål, og tilsæt det gradvist til dejen.
6. Fordel dejen i muffinforme og fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Nyd de lækre citronsk muffins!
Næringsindhold pr. muffin (ca.):
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.91 (4058 anmeldelser) ★★★★★ del