Citronskivekage på bageplade
opskrift

En lækker og frisk citronskivekage, der vil fortrylle med sin smag og duft. Denne lækkerbisken er perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 12-15 stykker
Ingredienser:
- 2 teskefulde bagepulver
- 200 g margarine
- 4 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl mælk
- 1 dl mandelmel
- ½ pakke flormelis
- Saft og revet skal fra 1-1½ citron
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Smelt margarinen og bland den med mælken. Tilsæt denne blanding til ægge-sukker blandingen.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, mandelmel og vaniljesukker) sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser og mælke blandingen skiftevis til æggeblandingen, mens du forsigtigt rører rundt.
5. Tilsæt citronsaft og den revne skal til blandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun og en tandstik trækkes ud ren.
8. Lad kagen køle af og sigt flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. stykke):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.7 (5187 anmeldelser) ★★★★★ del