Sitronella Pannacotta
opskrift

En lækker og forfriskende sitronella pannacotta, der bringer thailandske smage ind i dit hjem. Perfekt dessert til festlige lejligheder eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timers køleskabsopbevaring
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 100 g sukker
- 2 teskefulde sitronella (hakket)
- 3 husblasplader
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Læg husblaspladerne i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Varm fløden, mælken, sukkeret, sitronella, vaniljesukker og salt op i en gryde. Lad det ikke koge.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt de udblødte husblasplader. Rør godt, indtil husblassen er helt opløst.
4. Si blandingen i en skål for at fjerne sitronella-resterne.
5. Hæld blandingen i fire portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst fire timer for at stivne.
6. Server pannacottaen med friske bær eller frugter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 17 g
Sukker: 20 g
Natrium: 50 mg

Bedømmelse: 3.81 (2510 anmeldelser) ★★★★★ del