Sloppy Joe
opskrift

Sloppy Joe er en lækker og fyldig burger med en saftig kødfyld og friske grøntsager. Den perfekte ret til hele familien!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 gulerod, revet
- 1 peberfrugt, skåret i små tern
- 1 stængel selleri, hakket
- 500 g hakket oksekød
- 500 g tomatsauce
- 70 g tomatpuré
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- 1 spsk eddike
- 2 spsk muscovadosukker
- 1 teskefuld timian
- En knivspids nellikepulver
- En knivspids cayennepeber
- Tabasco efter smag
- Sort peber fra kværn
- Salt efter smag
- Burgerboller
- Salat

Instruktioner:

1. Sauter løg og hvidløg på en pande, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den revne gulerod, hakket selleri og peberfrugttern. Lad det stege, indtil grøntsagerne er møre.
3. Brun det hakkede oksekød på en anden pande. Tilsæt tomatsauce, tomatpuré og krydderier. Rør godt rundt.
4. Kombiner grøntsagerne med kødblandingen. Lad det simre på lav varme i cirka 20 minutter.
5. Fyld burgerbollerne med kødblandingen og server med frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 480 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.66 (137 anmeldelser) ★★★★★ del