S'mores-kiks
opskrift

Disse lækre S'mores-kiks kombinerer chokolade, skumfiduser og småkager perfekt. De er en ideel sød snack til fester eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 125 g smør, stuetemperatur
- 100 g sukker
- 50 g brunt sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 100 g mælkechokolade, i stykker
- 100 g skumfiduser, halveret
- 50 g knuste småkager (f.eks. Digestive)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør eller dæk bagepladen med bagepapir.
2. I en skål, pisk smør, sukker og brunt sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, natron og salt. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Fold chokolade, skumfiduser og knuste småkager ind i dejen forsigtigt.
6. Tag portionsstørrelser af dejen med en spiseske og læg dem på bagepladen med afstand imellem, da de vil sprede sig under bagningen.
7. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldne i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem køle af på bagepladen i et øjeblik, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (per småkage, estimat):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Sukker: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.58 (1381 anmeldelser) ★★★★★ del