Soijahaudutettu kylling med citrongræsris
Denne lækre og aromatiske ret kombinerer sojamarinere kylling med ris krydret med citrongræs. Perfekt til festbordet eller som en hverdagsdelikatesse. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Soijahaudutettu kylling
Citrongræsris
Fremgangsmåde
- Læg kyllingen og alle ingredienserne til bouillonen i en gryde med låg. Varm op til kogepunktet og lad det koge i 10-12 minutter.
- Tag 2 dl bouillon fra og lad kyllingen simre under låg i cirka en time, eller indtil kyllingen er gennemstegt. Vend kyllingen efter 40 minutter, hvis den ikke er helt dækket af bouillonen.
- Forbered citrongræsrisen: Kog risene efter anvisningen på pakken. Tilsæt citrongræs, kaffir limeblade og ingefærskiver under kogningen.
- Fjern krydderierne fra risene efter kogningen og fluff risene med en gaffel. Lad dem køle af inden servering.
- Tag kyllingen op af bouillonen, skær den op og server med ris, urter og limebåde.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |