Sokerimassakoristekakku
opskrift

Denne lækre sokerimassakoristekakku er perfekt til fester. Kagen er dekoreret med sokerimasse, som giver den både skønhed og smag.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2,5 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 500 g sokerimasse
- Madfarve (valgfri)
- Dekorationer (f.eks. perlesukker, spiselige blomster)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør kageformen.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret i en skål. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til smørblandingen, indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig (tjek med en tandstik).
5. Lad kagen køle helt af, før du dekorerer den.
6. Rul sokerimassen ud til en tynd plade og dæk den afkølede kage med den.
7. Tilføj dekorationer efter eget valg og pynt kagen som du ønsker.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.75 (2438 anmeldelser) ★★★★★ del