Sokeripikkuleivät
opskrift

Lækre sokeripikkuleiver, der er den perfekte søde snack, som alle vil elske. De er nemme at lave og ideelle til kaffebordet eller fester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 småkager

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen gradvist til smørblandingen, mens du rører, indtil du har en ensartet dej.
4. Form dejen til små kugler og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Du kan også bruge en småkageform til at præge dem.
5. Bag ved 175 grader i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
6. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. småkage:
- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.92 (2084 anmeldelser) ★★★★★ del