Sokerisuukot
opskrift

De lækre sokerisuukot er en sød delikatesse, der passer perfekt til kaffebordet eller som en sød snack. Det er nemt og hurtigt at lave disse små mundfulde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20-25 stk
Ingredienser:
- 150 g margarine
- 1½ dl sukker
- 1æg
- 2½ dl hvedemel
- 3/4 dl malede mandler
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Pisk det bløde margarine og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, malede mandler, bagepulver og vaniljesukker) i en separat skål.
4. Tilsæt gradvist blandingen af tørre ingredienser til margarine-sukkerblandingen og rør indtil dejen er ensartet.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Tryk kuglerne lidt flade.
7. Bag ved 175 grader i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er let gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. suukko):
Energi: 100 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 12 g
Sukker: 6 g
Fibre: 0 g

Bedømmelse: 4.33 (1748 anmeldelser) ★★★★★ del