Sokeriton Marsipan
opskrift

Sokeriton marsipan er en lækker og sundere alternativ til traditionel marsipan. Denne opskrift er let og hurtig at lave, perfekt til bagning eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: Ca. 200 g
Ingredienser:
- 200 g mandelmasse
- 50 g erythritol i pulverform
- 1-2 spsk vand eller sukkerfri sirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Læg mandelmasse, erythritol, vaniljeekstrakt og salt i en skål.
2. Tilsæt vand eller sukkerfri sirup lidt ad gangen, indtil blandingen er godt sammenblandet og få en dejagtig konsistens.
3. Ælt dejen med hænderne, indtil den er jævn og glat.
4. Form marsipanen i den ønskede form eller brug den i bagværk.
5. Lad marsipanen tørre ved stuetemperatur i cirka en time, inden den bruges.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g (heraf sukkerarter 2 g)
- Fedt: 45 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.47 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del