Soppet tærte med gulerodsbund (glutenfri)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland revet gulerod, havregryn, hvedemel og salt sammen.
3. Tilsæt det bløde smør og vand, og rør det til en jævn dej.
4. Tryk dejen ned i bunden af en tærteform.
5. Forbag bunden i ovnen i ca. 5-10 minutter. Dæk med folie under forbagningen for at bevare formen.
6. Forbered fyldet: steg svampene og hakket løg i smør. Krydr med salt og peber.
7. Hæld svampeblandingen over den forbagte bund.
8. Bland fløden med æggene og halvdelen af den revne ost. Hæld det jævnt over svampene.
9. Drys resten af den revne ost ovenpå.
10. Bag i ovnen i ca. 30 minutter.

Næringsoplysninger pr. portion

11. Kalorier: 350 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 10 g Fiber: 4 g