Sormisuolalla maustetut uuniperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde ovnbagte kartofler er det perfekte tilbehør til enhver middag. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler (for eksempel melne kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk sormisalt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 1 fed hvidløg (hakket, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i kvarte eller både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt kogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem tørre i et øjeblik.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
5. Bland olivenolie, sormisalt, sort peber, rosmarin og hvidløg i en skål.
6. Tilsæt de tørrede kartofler til olieblandingen og rør godt, så alle kartoflerne bliver krydret.
7. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
9. Server varme og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (2739 anmeldelser) ★★★★★ del