Kurvitsesmoothie i glas
Denne lækre og sunde kurvitsesmoothie i glas er perfekt til morgenmad eller som en snack, der bringer Halloween-stemning. Den er krydret med ingefær og kanel og serveres lagdelt med granola og græsk yoghurt. Forberedelsestid: 1 time + tid i køleskabet
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Halver græskaret, fjern frøene og skær det i tern.
- Bag græskarternene i ovnen ved 180 grader i cirka 60 minutter.
- Lad græskaret køle af lidt og scoop den bløde indmad ud i en skål.
- Krydr græskarsmoset med citronsaft, honning, ingefær og kanel. Blend det til en glat konsistens med en stavblender. Tilsæt vand efter behov.
- Læg i et glas lagvis græskarsmos, granola og græsk yoghurt. Forholdene: mere græsk yoghurt end græskarsmos, og lige så meget granola som græskarsmos.
- Drys med lidt kanel og lad det stå i køleskabet i kort tid, så granolaen blødgør.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 6 g |