Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. I en pande, varm olivenolien op over medium varme, tilsæt løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater. Rør godt rundt.
5. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
6. Dræn spaghetti, og bland den med Bolognese-saucen.
7. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 550
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 75 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (4706 anmeldelser) ★★★★★ del