Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen.
2. I en pande, varm olivenolie over medium varme og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sautér indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater, samt oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i 15-20 minutter.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server den varme bolognesesauce over den kogte spaghetti og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.24 (189 anmeldelser) ★★★★★ del