Spaghetti Bolognese
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og mættende spaghetti bolognese opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt den revne gulerod og hakket kød til panden. Steg indtil kødet er brunet.
5. Rør hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og peber i. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Dræn spaghetti og bland det med saucen.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (100 anmeldelser) ★★★★★ del