Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en familiefrokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg og gulerod, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden, og brun det af.
4. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen, og varm igennem.
6. Server med frisk basilikum og parmesanost, hvis ønskes.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.65 (4072 anmeldelser) ★★★★★ del