Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en lækker kød sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med saucen.
6. Server med frisk basilikum og revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Proteiner: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 70 g

Bedømmelse: 3.38 (2510 anmeldelser) ★★★★★ del