Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og mættende spaghetti bolognese opskrift, perfekt til hverdagsmiddag. Den er hurtig at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød (eller svinekød)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost til servering (valgfri)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er helt gennemstegt og brunt.
4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad saucen simre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Dræn spaghetti og bland den med saucen.
6. Server varm, evt. med revet parmesanost.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (1591 anmeldelser) ★★★★★ del