Mustikkapaiikka med vaniljefyld

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør tærteformen med smør.
3. Pisk det bløde smør, sukker og muscovadosukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt. Tilsæt melblandingen til smørblandingen gradvist, mens du rører til en jævn dej.
6. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
7. Drys blåbærene over dejen.
8. Bland flødeskum og vaniljeekstrakt sammen, og skefl dette over blåbærene.
9. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun.
10. Lad den køle af før servering.