Spaghetti med bacon og æggekrem
opskrift

En nem og lækker pastaret, der kombinerer baconets salte smag med den cremede æggekrem. Forberedelsestid ca. 30 minutter og serverer 4.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 pakke bacon
- 3 æg
- 1 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1 dl parmesan, revet
- Persille eller purløg til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter pakkens anvisning. Dræn vandet godt fra den kogte spaghetti.
2. Knæk æggene i en skål og tilsæt parmesan samt krydderier. Rør ingredienserne godt sammen.
3. Skær bacon og løg i små tern. Steg dem på en pande, indtil baconet er sprødt og helt tilberedt.
4. Bland det stegte bacon i pastaen og tilsæt æggeblandingen.
5. Varm pastaen op i et kort øjeblik ved lav varme, mens du rører rundt, så retten forbliver fugtig.
6. Pynt retten med persille eller purløg, og tilsæt mere parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.99 (601 anmeldelser) ★★★★★ del