Pasta med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, frisk pesto og saftige tomater.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 100 g frisk pesto
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med letsaltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Dræn pastaen og returner den til gryden.
3. Tilsæt den friske pesto og de halverede cherrytomater til pastaen, og rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server pastaen varm, drysset med revet parmesanost og pyntet med frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.04 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del