Sriracha-koriander-varhaiskaalsalat
opskrift

En frisk og krydret salat, der kombinerer varhaiskål, forårsløg og koriander. Perfekt som tilbehør til grillretter som hotdogs eller burgere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 lille varhaiskål
- 1-2 forårsløg
- Et lille bundt koriander
- 2 spsk tyrkisk yoghurt
- 1 spsk sriracha-sauce
- En smule citronsaft
- Salt
- Peber

Instruktioner:

1. Snit varhaiskålen i tynde strimler og hak forårsløgene.
2. Riv korianderen i mindre stykker og tilsæt det til de øvrige ingredienser.
3. Bland yoghurten, sriracha-saucen, citronsaft og krydderier i en skål.
4. Tilsæt blandingen til kålen, forårsløgene og korianderen og rør godt rundt.
5. Nyd salaten som den er, eller som tilbehør til grillretter eller en burger/hotdog.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.2 g

Bedømmelse: 3.51 (425 anmeldelser) ★★★★★ del