Starbucks-tyylinen Karpalokakku
opskrift

Karpalokakku er en lækker og saftig dessert, der vil forkæle dine smagsløg. Fyldt med smag og sødme, er denne kage perfekt til kaffebordet eller fester. Forberedelsestid: ca. 1 time. Portioner: 10-12 stykker.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 200 g friske tranebær (eller frosne)
- 100 g hvid chokolade (smeltet)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med tranebær.
4. Tilsæt den smeltede hvide chokolade og vaniljeekstrakt til dejen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
6. Bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt. Tjek bagningen med en tandstik.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt pynte kagen med flormelis eller tilføje tranebær ovenpå.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (5338 anmeldelser) ★★★★★ del