Blinier med tre fyld
opskrift

Disse lækre blinier er perfekte til en afslappende aften med venner eller som en del af en hyggelig overnatning. Blinierne er luftige og kan fyldes med det, du bedst kan lide.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl boghvedemel
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde sukker
- 1 teskefuld tørgær
- 2,5 dl mælk (varm)
- 1 æg
- 50 g smør (smeltet)
- Olie til stegning
Fyld:
- Hummus
- Laksrogn
- Grøntsagsdip
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, boghvedemelet, salt, sukker og tørgær i en skål.
2. Tilsæt den varme mælk og ægget. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt. Lad dejen hvile i cirka 30 minutter.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse til blinier. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
6. Server blinierne varme med dit valgte fyld.
Næringsindhold (per 1 blini):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g
Nyd blinierne med friske drikke og godt selskab!

Bedømmelse: 3.32 (3356 anmeldelser) ★★★★★ del