Stegte fiskefileter
opskrift

En lækker opskrift, der giver en perfekt måde at tilberede velsmagende fiskefileter på. Enkel krydring og stegning gør denne ret til en hurtig og nem hverdagsdelikatesse.
Forberedelsestid: 30-60 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 2-4 fiskefileter (f.eks. laks eller gedde)
- Salt
- Sort peber
- 1 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- Citronskiver (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Drys salt og peber fra kværnen på et skærebræt.
2. Læg fiskefileterne på brættet. Hvis filetterne er tykke, tryk dem let ned med en bred kniv eller spatula.
3. Drys salt og peber over filetterne.
4. Skær filetterne på langs i to.
5. Opvarm olien på en pande ved middel varme.
6. Steg fiskefileterne på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
7. Server fiskefileterne med citronskiver.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 15 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.09 (2066 anmeldelser) ★★★★★ del