Stegte Kartofler med Skind
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde og velsmagende stegte kartofler giver en unik smagsoplevelse, når de tilberedes med skind. Perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 2 fed hvidløg (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt under koldt vand og tør dem.
3. Skær kartoflerne i ønsket størrelse, men lad skindet være på.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og hvidløg i en skål.
5. Tilsæt kartoffelstykkerne i skålen og rør godt, så de bliver dækket af krydderiblandingen.
6. Fordel kartoflerne på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde, og vend dem halvvejs.
8. Server varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.22 (5436 anmeldelser) ★★★★★ del