Syrnikit (Russiske ostekager)
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer blød hytteost og sødme. Disse syrnikit er en perfekt tilføjelse til brunch eller en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g hytteost
- 1 æg
- 2 spsk sukker (du kan bruge stevia til sødning)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En lille smule salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hytteost, æg, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil det er en jævn blanding.
2. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og salt. Rør godt sammen.
3. Form dejen til små pandekager.
4. Opvarm smørret på en pande over medium varme.
5. Steg syrnikit på begge sider, indtil de er gyldne, cirka 3-4 minutter per side.
6. Server varme med bær eller honning.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 7 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.51 (5356 anmeldelser) ★★★★★ del