Pienet Crostinileivät
opskrift

Disse lækre små crostinilev er en perfekt tilføjelse til festbordet. De tilbyder smag og tekstur, og smager især godt, når de er friske fra ovnen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 små crostinilev
Ingredienser:
- 1 lang baguette
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 100 g friskost (f.eks. ricotta eller krydret flødeost)
- 100 g røget laks
- Saften fra 1 citron
- Friske urter (f.eks. dild eller purløg)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær baguetten i skiver, ca. 1 cm tykke.
3. Pensl skiverne med olivenolie på begge sider og læg dem på en bageplade.
4. Rist baguetteskiverne i ovnen i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
5. Hak hvidløget fint og bland det med friskosten. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
6. Fordel osteblandingen på de ristede baguetteskiver.
7. Læg røget laks ovenpå hver skive.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per crostinilev):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.73 (1363 anmeldelser) ★★★★★ del