Uden Alun Salat
opskrift

Denne friske salat bringer fornyelse til din dag og symboliserer nye begyndelser. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g frisk spinat
- 1 avocado
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1/2 rødløg
- 1/4 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skyl spinaten og tør den forsigtigt.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær frugten i skiver.
3. Halvér cherrytomaterne.
4. Skær rødløget i tynde ringe.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (3448 anmeldelser) ★★★★★ del