Sukkahousupureke
opskrift

Sukkahousupureke er en lækker og simpel ret, der fremhæver dejlige smagsnuancer og en fyldig konsistens. Denne opskrift er perfekt til travle stunder, når du har brug for et hurtigt og nærende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g kartofler
- 200 g blomkål
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 100 ml fløde
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 50 g rasp (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Tilsæt blomkål og kog i yderligere 5 minutter, indtil det er tilberedt.
3. Dræn kartoflerne og blomkålen, og mos dem i en skål.
4. Tilsæt fløde, smør, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt sammen.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
6. Hvis ønskes, kan du tilføje rasp ovenpå osten for at få en sprød overflade.
7. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g
Nyd den lækre sukkahousupureke!

Bedømmelse: 3.52 (3067 anmeldelser) ★★★★★ del