Suklaa Fondant med Vaniljeis

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire små forme med smør og drys mel i bunden.
2. Smelt den mørke chokolade og smør i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er helt glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens du rører godt hver gang.
5. Sigt hvedemelet og en knivspids salt i, og rør indtil dejen er ensartet.
6. Fordel dejen i formene og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter. Fondantens overflade skal være fast, men indersiden stadig flydende.
7. Lad fondanterne køle af i et par minutter før servering. Vend dem ud af formene på tallerkener og server med vaniljeis.