Chokoladeflødefyldt lækkerhed
opskrift

En himmelsk dessert med en kombination af syrlig glasur, cremet fyld og en lækker chokoladebund. Perfekt til dem, der ønsker en sød oplevelse uden mange kulhydrater.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 50 g smør
- 3 æg
- 50 g sødemiddel (f.eks. erythritol)
- 100 ml fløde
- 100 g flødeost
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld salt
- Revet citronskal (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt chokoladen og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er glat og lad det køle lidt af.
2. Pisk æggene og sødemidlet i en separat skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform og bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er bagt. Lad den køle af.
5. Bland fløde, flødeost, citronsaft, vaniljeekstrakt og salt i en skål, indtil det er en jævn fyldning.
6. Fordel fyldet over den afkølede chokoladebund og glat overfladen.
7. Pynt med revet citronskal og sæt det i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 12 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (1398 anmeldelser) ★★★★★ del