Chokolade-jordbær cupcakes
En lækker sommerdelikatesse, hvor chokolade og friske jordbær mødes. En simpel og hurtig opskrift, der bringer glæde til sommerdage. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Bland sukker og mayonnaise i en skål, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
- Hæld mælken i blandingen og rør godt.
- Tilsæt hvedemelet, kakao, bagepulver og vaniljesukker. Rør indtil dejen er jævn.
- Fordel dejen i muffinforme, så de er fyldt ca. 2/3 op.
- Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil cupcakes er færdige (test med en tandstik).
- Lad cupcakes køle af i et par minutter, og lav en lille fordybning i midten.
- Placer en frisk jordbær i fordybningen og server!
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 26 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |