Suklaa-punajuurikakku
opskrift

En lækker chokoladekage, hvor rødbederne tilføjer ekstra smag og en smuk farve. Denne kage er perfekt til efterårets fester.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- Dej:
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 2,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 spsk æblemos
- 200 g chokolade
- 80 g smør
- 2 rødbeder
- Dekoration:
- olie
- hakkede nødder
- 80 g naturel flødeost
- 0,5 dl flormelis
- citronmelisse
Instruktioner:
1. Pisk roomtempererede æg og sukker sammen til en luftig masse.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret og tilsæt melblandingen til æggeblandingen.
3. Smelt chokoladen over vandbad og tilsæt det til dejen sammen med det smeltede smør.
4. Sød dejen med æblemos og riv de skrællede rødbeder og kom dem i dejen.
5. Pensl en springform med olie og drys hakkede nødder langs kanterne.
6. Hæld dejen i formen og bag den ved 175 grader i 40-45 minutter.
7. Bland flormelis og flødeost og dekorer den afkølede kage med sprøjtet pynt.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.02 (6159 anmeldelser) ★★★★★ del