Punajuurikage

#### Beskrivelse: En lækker og sund kage lavet med rødbeder, der tilføjer en skøn sødme og fugtighed. Perfekt til dessert eller som en snack. Forberedelsestid: 15 minutter Bagetid: 40-45 minutter Serveringsstørrelse: 8 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 175 grader.
  2. Skræl og mos de kogte rødbeder.
  3. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
  4. Tilsæt olie og rødbedesmoset til æggeblandingen og rør godt.
  5. I en skål, bland de tørre ingredienser: bagepulver, vaniljesukker og salt.
  6. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding og rør, indtil det er ensartet.
  7. Hæld dejen i en smurt kageform.
  8. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil kagen er gennembagt.
  9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Nyd den lækre rødbedekage!

Næringsoplysninger (pr. portion)

  1. Kalorier: 210
  2. Protein: 4 g
  3. Fedt: 10 g
  4. Kulhydrater: 30 g
  5. Fiber: 2 g

Se også