Sukker-sitrus tærte
opskrift

En lækker chokolade-sitrus tærte, der kombinerer chokoladens fyldighed og citrusens friskhed. Perfekt dessert til fester eller en sød snak!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 125 g smør
- 100 g mørk chokolade, hakket
- 1 æg
- 3 spsk koldt vand
- 3,5 dl hvedemel
- 0,5 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl kakao
Fyld:
- 200 g flødeost
- 100 g sukker
- Saft og revet skal fra 2 citroner
- 3 æg
- 1 dl fløde

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er ensartet.
2. Tilsæt det smeltede smør- og chokoladeblandingen ægget og det kolde vand, og rør godt.
3. I en separat skål, bland hvedemelet, sukker, vaniljesukker og kakao. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen og rør det til en ensartet dej.
4. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Forbag ved 180 grader i cirka 10 minutter.
5. Forbered fyldet: Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt citronsaft og skal, og rør godt.
6. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør, indtil det er ensartet. Tilsæt fløden sidst og rør.
7. Hæld fyldet over den forbagte bund og bag i ovnen i yderligere 25-30 minutter, eller indtil fyldet er sat.
8. Lad tærten køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet inden servering.
Næringsindhold per portion (estimeret):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 5 (2053 anmeldelser) ★★★★★ del