Suklaa-toscakakku

Fremgangsmåde

1. Smelt chokoladen og smørret sammen i en gryde over svag varme.
2. Pisk sukker og æg sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret og tilsæt det til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt kageform og bag den ved 175 grader i ca. 25-30 minutter.
6. Forbered toscatoppingen: smelt smørret i en gryde, tilsæt fløden og mandelflagerne, og varm blandingen, indtil den er let tykkere.
7. Hæld toscatoppingen over den bagte kage og gratiner i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Nyd den sammen med dine venner!