Suklaa-tryffelikakku
opskrift

En lækker og fyldig chokolade kage, der smelter hjerter. Perfekt til festlige lejligheder eller som en sød forkælelse i weekenden.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 1 dl hvedemel
- 1/2 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret i et vandbad eller i mikroovnen. Rør sammen til en jævn blanding.
2. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og sørg for at røre grundigt efter hver tilsætning.
4. Sigt hvedemelet, kakaoen, vaniljesukkeret og saltet i dejen. Rør indtil dejen er glat.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men midten stadig er lidt blød.
7. Lad kagen køle af før servering, og pynt eventuelt med flormelis eller pisket fløde.
Næringsindhold per portion (1/10):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.38 (633 anmeldelser) ★★★★★ del