Suklaacookies
opskrift

Lækker opskrift på chokoladecookies, der er hurtige og nemme at lave. Disse småkager er perfekte som en snack eller til kaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 70 stk

Ingredienser:

- 250 g smør/margarine (stuetemperatur)
- 1 dl fint sukker
- 1 dl brun farin
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 store æg
- 1 teskefuld salt
- 1 ½ teskefuld bagepulver
- 6½ dl fint hvedemel
- 80 g hakkede hasselnødder
- 80 g hakkede mandler
- 300 g hakket chokolade (mørk eller mælkechokolade, efter smag)

Instruktioner:

1. Pisk smør og sukkerarter sammen, indtil det bliver luftigt.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
3. Bland salt, hvedemel og bagepulver sammen i en skål.
4. Tilsæt melblandingen til dejen og rør godt.
5. Tilsæt til sidst nødder og chokolade til dejen.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Tryk kuglerne let flade med fingrene.
7. Bag ved 200 grader i cirka 10 minutter, eller indtil småkagerne har fået en smuk gyldenbrun farve.
Næringsindhold (pr. småkage, ca.):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 6 g
Fiber: 1 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.01 (4013 anmeldelser) ★★★★★ del