Suklaajäädyke med whisky
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet chokoladeis med et twist af whisky, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter + 4 timer frysetid
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 3 æggeblommer
- 2 spsk whisky eller cognac
- Varm chokolade sauce til servering
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen, og lad den køle lidt af.
2. Pisk fløden til skum og sæt den til side.
3. Pisk æggeblommerne og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade og whisky eller cognac til æggeblandingen, og rør godt.
5. Fold forsigtigt flødeskum i chokoladeblandingen, så den forbliver luftig.
6. Hæld blandingen i en passende beholder og fryse i mindst 4 timer eller natten over.
7. Server chokoladeis med varm chokoladesauce.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (1157 anmeldelser) ★★★★★ del