Suklaakage
opskrift

En lækker og saftig dessert, der er perfekt til fester eller hverdag. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften rækker til 8 portioner.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 150 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør det glat.
3. Tilsæt sukker til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør grundigt efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, kakao, vaniljesukker, bagepulver og salt i dejen. Rør det sammen til en jævn dej.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter. Kagen skal være fugtig, men gennembagt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt pynte kagen med flormelis eller chokoladeglasur.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (1084 anmeldelser) ★★★★★ del