Suklaakage med Fazerina-fyld
En lækker chokoladekage perfekt til fester som dimissioner eller fødselsdage. Kagen er fyldt med chokolade smag og blød Fazerina-fyld. Den er nem at lave og kan også være glutenfri og laktosefri, hvis ønskes. Forberedelsestid: 1,5 timer
Udgivet
Ingredienser
Bund
Fazerina-fyld
Chokoladeganache
Fremgangsmåde
- Forbered bunden: Adskil æggene og pisk æggehviderne stive. Tilsæt forsigtigt æggeblommerne. Sigt kakaoen i og fold den forsigtigt ind i dejen.
- Hæld dejen i en smurt 26 cm form og bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
- Forbered Fazerina-fyldet: Smelt Fazerina chokoladen og lad den køle af. Pisk fløden stiv. Bland flødeosten med den smeltede chokolade og fold derefter flødeskummet forsigtigt i.
- Fordel Fazerina-fyldet ovenpå den afkølede kage.
- Forbered chokoladeganache: Varm fløden og glukosesiruppen i en gryde. Hæld den varme blanding over chokoladebidderne og lad det stå et øjeblik. Rør det glat og tilsæt en klat smør.
- Hæld chokoladeganachen over kagen og fordel den med en spatula, så chokoladen løber lidt ned ad kanterne.
- Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 35 g |
| Kostfibre | 2 g |