Suklaakage til kaffebordet

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør rundt indtil blandingen er glat.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret til blandingen. Rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører efter hvert æg.
4. Si hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig, men stadig fugtig indeni.
6. Lad kagen køle af inden servering. Pynt med flormelis før servering.